オートミールがまずい？ 美味しく食べるにはどうしたらいい？
こんにちは。オートミールを何十年もまずいと思っていたべじちゃん です
オートミールは最近、ダイエットや糖質オフなどで健康的な食材として注目されていますね。
けれど、中にはオートミールにチャレンジしたものの「まずい」と感じる人もいるようです。
この記事では、何十年も「オートミールは美味しくない」と思っていた私が
を解説します。
オートミールを「まずい」と思っている方も、ぜひ最後まで読んでみてください。
オートミールを食べてみたい！と思うかもしれませんよ＾＾
こちらも参考にしてください。
オートミールはまずい？
オートミールがまずいと感じられる理由は、いくつか考えられます。
中でも、以下の3つの理由が考えやすいです。
- オートミールの香り
- オートミールの食感
- オートミールの味
オートミールの香り
オートミールはオーツ麦が原料です。
なので、オートミールにはほんのり麦の風味がします
この麦の風味を苦手とする人は、オートミールを苦手に思うかもしれません。
けれど、パンを思い出してみてください。
パンは小麦からできていて、ほんのり麦の香りがしますよね。
そんな感じです。
パンの香りが大丈夫な人は、オートミールの香りも大丈夫だとわたしは思います。
私も何十年もオートミールがまずいと思っていたのに、オートミールの香りは苦手ではありませんでした
オートミールの食感
オートミールの食感も、好みが分かれるところです
オートミールは水分を吸収すると、もっちりとろりとした食感になり、この食感を好まない人もいます。
なので、もっちりやとろりとした食感が苦手な人は、水分を吸収させずサクサクした乾燥した状態のまま食べることをおすすめします♪
オートミールの味
オートミール自体の味は、無味です。
苦いわけでも、酸っぱいわけでもないんです。
特にクセもありません。
オートミールだけだと、特に味がなく甘くもない。
だから、まずくないけれど、美味しいとも思わないんです（あくまで私の個人的な意見です）
でも、オートミールを美味しく食べるには、好みの味付けや食感にしてしまえば大丈夫です！
私が何十年も「オートミールはまずい」と思っていたのは
ここをわかってなかったからなんです( ;∀;)
オートミールを美味しく食べるにはどうしたらいい？
オートミールを美味しく食べるためには、2つのコツがあります！
それぞれ簡単に説明してみますね
オートミールの種類を選ぶ
オートミールの種類を選ぶことは大切です。
日本のスーパーでよく見かけるオートミールは、ロールドオーツ、インスタントオーツ、クイックオーツの3種類です。
ロールドオーツ
ロールドオーツは最も一般的な種類のオートミールです。水で煮込んだりして、柔らかくしてから食べます。
またクッキーの材料に使っても良く、ザクザク食感で食べることができますよ。
インスタントオーツ
インスタントオーツは、ロールドオーツよりも早く調理することができます。手軽に調理できるので、朝食にも向いていますね。
クイックオーツ
クイックオーツは、インスタントオーツよりもさらに早く調理することができるので、サッと素早く食べたい時に便利です。
私は豆乳ヨーグルトと一緒に食べることがありますが、食べるまで約1分かからず食べることができますよ。
クイックオーツは、疲れた時にもサッと食べることができて助かってます。
オートミールの調理方法
オートミールを美味しく食べるためには、調理方法も大切です。
オートミールを水や牛乳で煮込むと、食感がもっちり、ねっとりして満腹感を感じやすくなります。
また好みの味を付けると食べやすくなります。
オートミールにフルーツやナッツを加えると、風味や食べる食感の変化を楽しむことができます。
つまりオートミールをどのように調理するかで、まずく感じるのか、美味しく食べることができるのかで大きく変わってきます。
私がずっと「美味しくない」と思い込んでいた理由も、ここにありました(^^;
では次で、具体的にオートミールのレシピをご紹介してみます♪
オートミールのレシピ
オートミールには、さまざまなレシピがあります。ここでは、簡単で美味しく食べることができるオートミールレシピをいくつか紹介します！
オートミール粥
オートミール粥は、水や牛乳にオートミールを入れて、弱火で煮込むだけのオートミールの基本的なレシピです。（クイックオーツならレンジで約1分半）
好みのだしを入れて風味を決めたら、後は塩やブラックペッパーで味をお好みで♪
野菜やわかめ、卵を入れると満腹感も増す上に、栄養バランスがよくなります。
ダイエットにオートミールを取り入れた友人は、中華風粥がお気に入りだと言っていました＾＾
オートミールパンケーキ
オートミールパンケーキは、オートミールを使って作るパンケーキです。
オートミール、卵、牛乳、小麦粉（グルテンフリーなら米粉）、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、フライパンで焼きます。
オートミールパンケーキは、朝食やおやつにピッタリです♪
混ぜて、フライパンで焼くだけなので簡単(^-^)
好みに合わせて、シロップやフルーツを添えるとより美味しく食べることができますよ♪
オートミールクッキー
オートミールクッキーは、オートミールを使って作るおやつです。
色々な作り方はありますが、私はシンプルにオートミール、ナッツやドライフルーツを混ぜ合わせて焼くだけの超簡単クッキーを作ることが多く、ザクザクした食感が好きです。
ヘルシーで満足感のあるおやつで、娘たちにも人気です♪
オートミール×ヨーグルト（わが家の定番）
オートミール×ヨーグルトは、ササっと食べたい時に重宝するレシピです。
いや、レシピというほどでもないですが、、何より手軽でスピーディーが一番！
オートミール（クイックオーツ）と、ヨーグルトを混ぜて好きなジャムをトッピングするだけの超簡単バージョン。
わが家は、豆乳ヨーグルトにしています＾＾
甘さを加えると食べやすいので、ジャムを少しトッピングします。ブルーベリーなんかがおすすめです♪
ご紹介したレシピでは、お砂糖やジャムを使いますが慣れてくると甘みを入れなくても大丈夫になってきています。
せっかく糖質を減らしたいという目的でオートミールを食べているあなたも、甘みの量は気を付けてくださいね。
まとめ
オートミールは、ダイエット目的や糖質オフしたい人などにとっても健康的な食材で、さまざまなレシピで楽しむことができます。
なによりも、ヘルシーで手軽に美味しく食べることができるのがオートミールの利点ですよね！
「オートミールがまずい！」
と思ったあなたも、ぜひ調理方法を変えて、あなた好みにカスタマイズして食べてみてくださいね。
こちらの記事も参考にして下さい⇓
コメント